O Cônâ

Coronata Val Polcevera DOC

16.00

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Coronata Val Polcevera DOC
  • Formato: 0,75l
  • Tipologia: Bianco
  • Uve: Vermentino, Albarola e Bianchetta  Genovese 
  • Affinamento: In Acciaio
  • Temperatura di servizio: 8 – 10°C
  • Abbinamento: Piatti a base di pesce – Carni bianche – Ottimo come aperitivo
COD: 003 Categorie: , Tag:

NOTE DEGUSTATIVE

Visivamente appare di un giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli.
Al naso si presenta con sentori fruttati e floreali di Mela verde e fiori di arancio, emergono poi sentori secondari vegetali verdi e sensazioni minerali.
In bocca si presenta sapido, caldo, pieno ma snello, questa sensazione è data dalla sua straordinaria freschezza è percepibile un Lieve e piacevole fondo sapido-amarognolo.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: Fine, caratteristico, delicato con sentori fruttati e floreali complessi.

Gusto: Secco, sapido, armonico, intenso, complesso, minerale con acidità equilibrata.

SCHEDA TECNICA

Vino di grande ricchezza ed eleganza, caratteristiche conferite dai vitigni Vermentino, Albarola e Bianchetta Genovese che trovano ottimali condizioni produttive tra le Colline di Morego alle spalle di Genova.
Le contenute produzioni di uva per ettaro vengono ottenute con rigorose potature e la cernita delle uve in fase di raccolta che avviene a mano.
Pressatura delle uve e lavorazioni del mosto vengono effettuate nella maniera più soffice e meno invasiva per mantenere tutte le caratteristiche di tipicità e profumi integri.
E’ vino giovane e di pronta beva con intensi ed espressivi profumi fruttati e floreali ma anche grande mineralità, ottenuti e valorizzati tramite una particolare e prolungata sosta sulle fecce fini e a basse temperature.

Peso 13 kg
Colore

Bianco

Marchio

Villa Cambiaso